台灣咖啡賣到日本回饋是「好貴」為何他們仍願意高價購買？(影音) - 新聞

台灣首部以咖啡為主題的微電影「第一杯咖啡」，成功將台灣13家精品咖啡豆上架到全日本包括東京、北海道、近畿、沖繩、關東、四國等40間咖啡廳。不過，得到日本民眾的大多回饋卻是「好貴」。但只要品嚐後，卻讓他們又愛不釋手，願意花比當地價格還要高出2至3倍的價格購買，到底台灣咖啡對日本人有著那些魅力？

台灣咖啡挑戰國際市場，過去總是單打獨鬥，農委會水保局推出台灣首部以咖啡為主題的微電影「第一杯咖啡」，成功集結了13家國內生產咖啡豆的業者，共同行銷到日本。

台灣咖啡目前在日本有40家咖啡廳販售，由於國內業者所種植的海拔區域不同，從200到上千公尺，因此孕育出不同風味的咖啡豆，香氣從花香到果香，從酒氣到重烘焙，各有特色。想要找一杯屬於自己特色的咖啡，只要用心去找，也一定能找得到。水保局副局長林長立說：〖(原音)我們今天主要就是把產地位在嘉義阿里山、梅山，還有雲林的古坑，還有南投的國姓，總共有13家的業者、這13家業者，他們的精品咖啡今年來已經行銷到日本，日本有40家咖啡廳來販售我們這些台灣精品咖啡，可以說位在全日本從北海道，然後關東，東北到中部四國、九州到沖繩，這些很多的咖啡廳都在販售台灣精品咖啡。那除了販售以外，也有25家咖啡廳也在播放我們「第一杯咖啡」的電影。〗

不過，台灣精品咖啡賣到日本，得到大部分的回饋都是「好貴」，因為比當地平均價格還要貴2至3倍。但為何當地民眾，還願意花錢購買？水保局南投分局長陳榮俊表示，除了因為日治時期，台灣曾經是東南亞最大的咖啡產地，日本民眾對於台灣咖啡有獨特的情感連結，另外，就是台灣的咖啡從生產到銷售是「一條龍」，這和其他國家販售咖啡豆到當地的情況完全不同。陳榮俊說：〖(原音)因為大部分的咖啡生產國都不是消費國，大部分的消費國都是高緯度的國家，都不是生產國，唯一能從生產，一直到後製處理到販售消費，在台灣才有這樣的一個狀況。所以我們在透過消費的需求，然後回饋到生產種植跟後製處理的技術的這種改進，它的循環就很快。〗

台灣的精品咖啡，近年來進步神速，5年內誕生5位國際冠軍，包括在世界盃烘豆賽、杯測賽、咖啡師大賽、沖煮賽等國際競賽中接連奪冠，讓台灣咖啡豆的價格更因而高於國際精品豆的價格。今年水保局輔導產業升級，首次以咖啡莊園的主題包裝旅遊體驗，希望民眾背上行李，全台走透透，來一趟咖啡漫遊。