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淨零農業商機 農產加工整合服務已創造6千萬產值

  • 時間:2022-07-16 11:31
  • 新聞引據:採訪
  • 撰稿編輯:陳國維
淨零農業商機 農產加工整合服務已創造6千萬產值
小農加工成果聯合發表展售會在華山文創園區舉行。(陳國維 攝)

展現淨零農業商機成果,農業科技研究院今天(16日)在台北華山文創園區舉辦「小農加工成果聯合發表展售會」,行政院農業委員會表示,農委會針對農產品初級加工,提供一條龍整合服務,截至上個月底,已創造新台幣6,142萬元產值。

淨零碳排成為世界趨勢,農委會指出,我國在2019年底修正公布農產品生產及驗證管理法後,農委會即發布農產品初級加工場管理辦法,當中的4種農產品初級加工類型,包含乾燥、粉碎、碾製、焙炒,具有少添加、低耗能、低污染等特色,並能維持農產品的營養成分。

由農業科技研究院主辦的「小農加工成果聯合發表展售會」,16、17日兩天在台北華山文創園區舉行,農委會副主委陳駿季表示,農委會為農產品初級加工提供整合服務,現在已輔導申請14家初級加工場,協助媒合73件商品上架通路,其中有26件產品還獲選為農村好物。

陳駿季:『(原音)農產品加工其實不是那麼簡單,它需要很多測試,那這些測試就由我們所屬的試驗改良場所來承擔這樣子的打樣工作;那也非常感謝我們在座的許多協助我們加工的這些老師們,在他們的學校相對成立了所謂的加工打樣中心,來協助我們的小農,怎麼樣將他的產品能夠做成品質好、風味好的一個加工產品。』

農產品初級加工一元化,提供農民從生產輔導、加工加值、品牌形象到產品行銷的完整服務,農委會統計,截至6月底,農產加工整合服務體系已提供6,634人次諮詢服務,完成2,697件農產加工打樣,創造新台幣6,142萬元的產值,未來將持續串接農業試驗機構和大學,成立各區域聯盟,提升整體服務量能。

農委會強調,希望透過品牌經營概念及包裝設計優化,促進農產加工品銷售,鼓勵更多農民加入農產加工行列,共同提升台灣農產多元附加價值。

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