中小學營養午餐加碼6億元每月一餐石斑魚 - 新聞

為了讓偏鄉學童享有與都會區學童同等的飲食照顧，政府加碼補助精進午餐菜單，下學期起偏鄉學生每餐能夠吃到62元的菜色，共計有24萬人受惠。教育部長潘文忠今天(21日)進一步表示，中小學營養午餐將再加碼新台幣6億元，年底前全台營養午餐每個月會有1餐石斑魚入菜。

教育部21日於行政院會中針對「偏鄉學校中央廚房推動情形」進行報告。教育部指出，為了讓偏鄉學童享有與都會區學童同等的飲食照顧，教育部與農委會合作執行「推動偏鄉學校中央廚房計畫」，投入超過63.1億元，並自今年5月1日起學校午餐採用三章一Q國產可溯源食材，補助由每人每餐6元提高為10元，偏遠地區學校每餐更加碼至14元。

而為了讓學童從學校午餐中落實飲食教育，教育部在報告中指出，政府已規劃後續加碼補助精進午餐菜單，自下學期起設計88天午餐菜單指引，讓參與偏鄉學校中央廚房計畫之學生每餐能夠吃到62元的菜色，並配合農委會推動「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案實施計畫」，將龍膽石斑納入菜單中，讓學生的午餐時光更增添多樣性的樂趣，共有24萬人受惠。

教育部長潘文忠於行政院會會後記者會上進一步表示，全國中小學到今年底，每個月都會有1餐石斑魚入菜，且這不會影響到原來學校餐點規劃所需要的費用，整體經費6億元全由政府補助。潘文忠說：『(原音)這個料理是全國的孩子、國中小都用得到，總共估算下來這些費用到年底要6億元左右，這是外加的，不會占原來學生的餐會，也讓學生有機會嚐嚐看台灣非常優質的海鮮食材。』

媒體追問，學童營養午餐有石斑魚入菜是否與中國禁止台灣石斑魚輸入有關？潘文忠表示，台灣農產品非常優質，受到政治不當干預很可惜；但教育部不會為了去化任何農產品才思考納入營養午餐當中，且石斑魚是珍貴食材，很多孩子不見得吃過，因此才會規劃在原有的88道菜單外，讓全台學童都有機會食用。

行政院發言人羅秉成也補充指出，石斑魚納入營養午餐對漁民及學生是兩全其美的作法；至於6億元的經費來源由主計總處籌措，已經有所安排。