用Podcast訂閱本節目 
國內雞蛋生產量最新資訊，單日達11萬3000箱。行政院農業委員會畜牧處副處長江文全今天(4日)指出，雞蛋供需已趨正常，若國內產量持續上升，將以新蛋換舊蛋，建立雞蛋冷藏滾動倉儲。
根據農委會公告雞蛋產銷資訊，產蛋蛋雞數量自4月起逐步上升，在第4週增加到3110萬隻；5月第1週國內雞蛋生產量則有每日11萬3000箱(每箱200顆)，較前一週增加1000箱。
江文全今天表示，近期雞蛋隨著國內生產逐漸增加，以及進口雞蛋供應，整體供需已趨正常，零售價格波動較上個月有明顯平穩。
江文全也指出，這2週因母親節，雞蛋買氣穩定，不過民眾額外採買雞蛋的情況，已較2個月前明顯減少，民眾恢復用多少、買多少的購買方式；此外。整體雞蛋市況已不若先前混亂，雞蛋交易多回到盤價交易，只是最末端零售價格仍有少部分偏高。
對於預計實施到明年6月的雞蛋專案進口措施，江文全說明，進口蛋仍會依照排程輸入，不過隨國內雞蛋產量再恢復，也將建立冷藏倉儲，以新鮮雞蛋交換儲存蛋的方式維持庫存量，以因應年底禽流感風險。
此外，洗選蛋在4月第4週增加到每週噴印1963萬顆，較4月初明顯增加。江文全說明，可能是因蛋價穩定，加上有輿論指出囤積較久的雞蛋，可能在傳統市場通路販售影響，消費者更傾向購買洗選盒裝蛋，因此增加洗選蛋數量。
至於賣場等各通路是否取消雞蛋限購令，江文全指出，各通路依供銷狀況決定，不過根據畜牧處瞭解，目前已有通路陸續取消。
中華民國蛋價委員會執行長陳進丁也表示，目前飼養成本還是高、加上禽流感還是困擾產業，但供需上，清明節後雞蛋買氣下降，整體市場供需比較穩定，黑市情況也較少，近期雞蛋產地價和批發價應該都不會再調整。
