出席台灣美食展賴總統：採3步驟觀光立國 - 新聞

賴清德總統今天(2日)出席「2024台灣美食展」開幕典禮時表示，台灣不僅是美食天堂，而且蘊含豐富的美食文化與觀光效益，因此政府將採3步驟來實踐觀光立國，包括打開台灣的國際能見度、凸顯各地的美食和觀光亮點，同時攜手各縣市、結合美食與景點，跨領域、跨區域地合作行銷，發揮更好的效果！

由台灣觀光協會主辦的「2024台灣美食展」2日起一連4天在台北世貿一館澎湃登場！賴清德總統也親臨開幕典禮致詞，並表示台灣是美食天堂，不僅有日本、韓國、越南、印度、泰國、法國、德國、西班牙等國際知名料理，也有大江南北各大菜系和台灣各縣市的在地美食。因此台灣人非常有福氣，不但可以享受農民辛苦耕種出來的多樣食材，還有越來越多年輕人以烹飪為志業，成為國際金牌廚師！

賴清德總統(中)2日與台灣觀光協會榮譽會長葉菊蘭(中右)、交通部長李孟諺(中左)以及台灣觀光協會新任會長簡余晏(右8)、觀光署長周永暉(左6)等嘉賓。共同為「2024台灣美食展」舉行開幕剪綵儀式。(觀光協會提供)

此外，賴總統也指出，台灣在地美食蘊含豐富的文化與觀光效益，因此他在520總統就職典禮當天的國宴，就匯集了全台22縣市的食材料理，進一步呈現台灣在地的美食文化；就連現在舉行的文化奧運，台灣也利用在地的美食去講述台灣特有的文化；而且還有日本的電視節目也會特別介紹台灣獨特的美食。因此政府也將採取3大步驟，實踐觀光立國的目標。賴總統說：『(原音)台灣是以觀光立國。那我們有幾個步驟，第一個步驟就是要打開台灣國際的能見度，在國際的知名媒體去宣傳台灣；另外一個就是，我們要每一個縣市都要把它的美食或是觀光的亮點凸顯出來，來打造國內的旅遊，也可以有國外旅遊的效果；第三個是應該要跨域地合作，美食、景點跨領域，縣市跨區域，大家一起合作去行銷，效果一定可以更好！』

賴總統也以日本東京市長經常在CNN上露臉，馬來西亞和印度也會在CNN打廣告，而且有些是以國家來行銷、有些以城市或航空公司行銷，因此他也期許觀光署能與民間協力，將台灣壯麗的山海和各地美食拍成影片，躍登國際的舞台！

交通部長李孟諺也表示，台灣不只小吃聞名，米其林餐廳也從2018年的4家累積到現在已有241顆星，必比登也來到560家，希望未來米其林評比的縣市能從現在的台北、台中、台南、高雄，再擴及2縣市，逐步達成全台都納入評比的目標。