日本全境超市等地近日出現白米缺貨問題,令和時代首度出現米荒引發關注。短期因素雖然跟氣候、民眾預期心理和觀光客增加有關,但長期而言政府控制供需與價格,也脫不了關係,目前新米雖然陸續上架,但價格卻是過去的1.5倍,民眾只能選擇不買或少買一些。面對大通膨時代,日本米也不再是物價的優等生,糧食政策以及民眾的消費模式,都需要進一步思考與改變。
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