close
臺灣之音立刻下載官方APP
開啟
:::

食農教育是全民教育 陳駿季盼公私協力讓農業永續

  • 時間:2024-09-14 11:18
  • 新聞引據:採訪
  • 撰稿編輯:趙婉淳
食農教育是全民教育 陳駿季盼公私協力讓農業永續
農業部今天(14日)舉行「食農教育論壇」,農業部長陳駿季現身參加。(趙婉淳 攝)

為促進全民參與食農教育,成為每個人的生活實踐,農業部今天(14日)舉行「食農教育論壇」,農業部長陳駿季表示,「食農教育」透過認識食材從產地到餐桌的所有環節,讓民眾學習飲食均衡、不浪費食物的習慣,「食農教育」除了中央跟地方緊密結合,也需要企業及農民團體的支持,才能讓農業更永續。

「食農教育法」立法至今逾兩年,期間農業部積極推廣食農教育工作,14日舉行「食農教育論壇」,邀請中央部會、地方政府、農業、通路、科技、營養、食品等多元領域產業產官學研共同參與,期望透過論壇交流,激盪出更多食農教育推動的火花。

農業部長陳駿季致詞表示,「食農教育」四個字非常簡單,內涵充滿對人、對農民、對這片土地、對食材的關心,透過日常生活,認識食材從產地到餐桌的每個鏈結環節。他指出,「食農教育」並不只是農業部的責任,「食農教育」是全民的「食農教育」,「食農教育」需要中央跟地方合作,也需要農企業跟農民團體的支持,唯有大家一起努力,才能讓台灣農業更永續。

陳駿季說,感謝教育部、衛福部從教育體系、食品衛生角度協助「食農教育」的推展,希望能從更上位的政策面,持續滾動「食農教育」的推動,而「食農教育法」實施兩年來,看到許多成果,但也有許多值得再精進的地方,期許企業能夠結合企業社會責任(CSR)及ESG永續發展概念,為「食農教育」推展貢獻一臂之力。陳駿季:『(原音)如何透過公私協力,凸顯社會企業責任及社會ESG,透過企業支持,透過第一線農民團體,因為農民團體的支持,及地方政府的輔導,因為沒有地方政府的輔導,政策永遠是空談,在此感謝所有地方政府一起努力及協助,特別在輔導面,有非常多農會也參與輔導。』

陳駿季會後受訪表示,農業部每年針對「食農教育」編列新台幣10億元經費,透過經費支持更多人從事飲食跟文化的鏈結,讓更多人支持在地農業,也讓民眾從小開始學習飲食均衡及減少食物浪費的概念。

相關留言

本分類最新更多