受訪者：萬素華/台灣原生植物保育協會資深導覽志工；吳秀蓉/資深導覽志工

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受訪者：葉淑玲/柿藥園負責人、食農教育人員 「我感覺客家人的飲食智慧，當有（*很有）預防醫學的觀念，像清明節時候吃艾粄，艾草能幫助體內排濕，在之後悶熱的梅雨季時，身體就清爽許多」推廣食農教育的淑玲老師說。 多年前，將位於芎林鹿寮坑荒廢的柿仔園整理成藥食農同源的教育場域，葉淑玲老師的推廣活動，除了教大家認識植物外，還說明植物背後的故事和作用，更重要的是讓大家動手DIY，自己煮來吃，唯有親身體驗才能將知識轉化為生活常識，進而了解先民的生活智慧。最近是柿子葉最豐厚營養的季節，淑玲老師教大家做柿葉茶，保健又環保；而艾草不是只能做艾草粄喔！艾草又叫做醫草、女人草、家艾，聞其名就知道它其實是好東西啊！透過淑玲老師的工作假期，大家都收穫滿滿！ 七月開始，環保署推動消費者自備環保杯，連鎖飲料店、超商等店家，需提供新臺幣5元的折扣，成效不錯，一起加入環保的行列吧！ 📌歡迎上👉央廣客家粉絲團👈按讚留言唷！ 📌您的回饋我們相當珍惜，歡迎來信給我們唷！ 來信資訊 郵寄地址｜臺灣104237臺北市中山區北安路55號 中央廣播電臺 客語節目收 e-mail｜[email protected]...更多

受訪者：吳杰峰/道法自然探索有限公司負責人；彭康明/專業攀樹師、道法自然探索有限公司職員 英國的彼得兔湖區風光、日本的龍貓森林是國際上環境信託的成功案例。2007年三位好朋友買下位在芎林鄉鹿寮坑的土地，經過金融海嘯的衝擊，深感要留下美好的自然生態，勢必將土地交付信託，於是2011年交付給「台灣環境資訊協會」做為永久信託，成為台灣唯一的「自然谷環境信託基地」，不能信託的土地則交由道法自然探索公司經營，專責推廣自然教育工作。 採訪當天有大學生來到自然谷環境信託基地認識自然環境、體驗攀樹、同時做志願服務，有別於其他的體驗課程，這裡有更多的五感體驗，讓自己親身去感受大自然，所攀爬的大樹是一棵有兩百多年的芒果樹，很有靈性；在自然谷有十個領角鴞的生態觀察箱，利用攀樹技巧，可以做更多的生態觀察和大樹的維護。吳杰峰教練說環境的美好，不是理所當然，要靠全民共同守護，彭康明教練則說，希望讓小朋友放下3C產品，接近大自然，不要過度開發環境，讓自己的家鄉更美好，一起分享自然谷的故事吧。 📌歡迎上👉央廣客家粉絲團👈按讚留言唷！ 📌您的回饋我們相當珍惜，歡迎來信給我們唷！ 來信資訊 郵寄地址｜臺灣104237臺北市中山區北安路55號 中央廣播電臺 客語節目收 e-mail｜[email protected]...更多

受訪者：張民依/地方文史工作者 「現在的後生人只看過水泥鋼骨大樓......，透過研究調查，可以知道地名的由來......，認識過去的生活可以掌握未來的生活方向......，更重要的是可以解惑。」芎林在地的文史工作者民依老師說。 張老師今年即將發表研究的專書《從草地到璞玉：九芎林的故事》，其中一篇《芎林打磚窩的煉瓦燒磚》因為一支高17.1米的大煙囪，揭開芎林鄉煉瓦燒磚的年代。對於年輕世代，出生後看到的是水泥叢林、鋼骨大樓，對於以前的茅草屋、泥磚屋、瓦房磚屋等建築材料，應該都沒看過或相當少見了，更遑論煉瓦燒磚的過程，連我也沒見過。新竹縣芎林鄉上山村舊地名叫「打磚窩」，為什麼如此稱呼呢？隱藏山林間近一甲子，矗立在金接成製磚廠舊址的大煙囪，見證地方產業的發展歷史，讓我們跟著文史工作者張民依老師，一起走讀台灣煉瓦燒磚的時代。 📌歡迎上👉央廣客家粉絲團👈按讚留言唷！ 📌您的回饋我們相當珍惜，歡迎來信給我們唷！ 來信資訊 郵寄地址｜臺灣104237臺北市中山區北安路55號 中央廣播電臺 客語節目 收 e-mail｜[email protected]...更多

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