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邀訪來賓 : 竹魚水產負責人 許志豪 總是在颳起東北季風時,有一群銀白色的魚,會準時的迴游到福爾摩沙島周邊的海域,圓鼓鼓的肚子裡,蘊藏著肥美的烏金,可以說是漁民引頸期盼的年終獎金。時至今日,臺灣烏魚子的來源主要有天然烏魚以及養殖烏魚。在臺灣,烏魚養殖已發展多年,目前全臺各地自新竹往南皆有完善的 ...更多