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來賓：無 佛跳牆是一道融合歷史與文化的經典佳餚，其名稱源自清朝，因獨特的香氣被譽為“和尚聞香跳牆而來”。這道菜以多種高檔食材如魚翅、海參、干貝、鮑魚等燉煮而成，講究火候與層次分明的口感，象徵珍貴與豐饒。佛跳牆的由來，雖承自閩南文化，但經台灣在地化後，已成為台灣年節與婚宴文化中不可或缺的象徵。 ...更多
