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來賓:無 低熱量高蛋白質的「蚵仔」又被稱為「海中牛奶」,柔嫩多汁,營養豐富!蚵仔煎、蚵仔麵線或碳烤蚵仔深受市井小民喜愛。幾乎每個夜市都可以找到蚵仔煎的攤位。臺式做法使用比例較高的地瓜粉或太白粉,加入蔬菜,醬汁大多是直接淋在上面食用。先用平底鍋把油燒熱,放上蚵仔、攪拌後的雞蛋、蔬菜(如小白菜、豆 ...更多