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「書屋花甲」店長方億傑,本身學的是餐飲因此當完兵之後,回台北參與父親方荷生成立的「書屋花甲」,是一間續食餐廳,因為每天要供應200到300份的老人供餐,因此許多單位會將仍可食用,不美觀、不合市場規格的醜蔬果,製作成一道道美味的餐點,倡導食物不浪費,並且分享與尊重。 除了處理剩食之外,也輔導青少 ...更多