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以家庭日常湯品來說,台灣跟廣式的湯品在風格上是很不一樣的。 想喝一口從小長大的記憶,在台灣想自己煲廣式老火湯,最大的困難就是----買不到習慣用的煲湯材料。節瓜、菜乾、青蘿蔔、西洋菜、粉葛、霸王花、花膠、陳皮、螺片……,時節蔬果類,不同地方就是有不同物產,買不到就是買不到呀! 而南北貨藥 ...更多