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◎早安筆記本：那麼多種豆，你分得清楚嗎？專訪大豆產業策略聯盟總召集人、雲林縣西螺鎮大豆農作產銷班班長蔡財興，教你認識大豆的各種樣貌與新奇製品。 原來我們日常所吃到的豆腐豆皮豆干、喝到的豆漿、作菜的醬油，甚至日本納豆、印尼天貝都是大豆製品，常見的黑豆、黃豆都屬於大豆；毛豆更是年輕時候的大豆！ 台灣 ...更多
