Rti 中央廣播電臺 
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葡萄牙牡蠣（俗名蚵仔）以蚵仔煎、蚵仔湯、烤蚵仔等方式食用。(圖：行政院農業署)
腰瘦好吃台灣文化偵探曹銘宗，帶你吃遍當季好食！
來賓：曹銘宗
這個季節，吃什麼最對味？
「台灣文化偵探」aka. 「基隆年輕耆老」 - 曹銘宗 集結近年的飲食隨筆，每種味道全部來自他的餐桌，記錄生活中令他驚嘆「腰瘦好吃」的各種美食，並以季節分類，告訴你在現在什麼最當季、最好吃？從無菜單料理到庶民小吃，老店的祕製私房菜到超市可見的大眾品牌，絕無業配，只要好吃一律平等介紹。除了哪裡吃、哪裡買，更重要的是還教你怎麼煮，好食材只需簡單的烹調，任何人都能做出幸福的一餐。
而在夜市必吃的蚵仔煎用的牡蠣(蚵仔)，過去都被認為屬於日本的「太平洋牡蠣」，但農委會水產試驗所、海洋大學和中研院的研究團隊經過四年調查，竟發現其實是跟「葡萄牙牡蠣」同宗，且基因變異性高於歐洲，推測是在十六世紀附著在葡萄牙船上，被帶回歐洲落地生根。
所以，蚵仔煎可以是歐洲A級美食喔！
