從女兒的角度 看見的傳奇名廚傅培梅

Rti 中央廣播電臺 Rti 中央廣播電臺

台灣泡麵。(RTI)

邀訪來賓 : 程安琪老師

傅培梅是台灣的知名廚師，1962年首次在台視擔任美食節目主持人，也是台灣第一位透過電視教授如何做菜的人，成為家喻戶曉的美食大師，1983年，由傅培梅老師指導的「滿漢大餐」大餐級速食麵正式上市，將她的料理轉化成速食麵料理包，被譽為「第二代泡麵」。也曾應日本富士電視台邀請，赴日本主持中式料理節目長達5年，事業達到巔峰，直到2002年因為生病終止節目及出書，2004年病逝。2012年追授第47屆金鐘獎特別獎。而程安琪就是傅培梅的女兒，在耳濡目染下也成為家喻戶曉的名廚，今天就來聽聽程安琪老師，從女兒的角度看見的傳奇的名廚傅培梅女士。