秉持友善種植建立品牌

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頂級牛角綠竹筍

樺音山莊休閒農場農場主 王姿怡與夫婿

樺音山莊休閒農場 農塲主王姿怡

每天黎明前出門，五點鐘已經到筍園的樺音山莊休閒農場塲王姿怡一家人開始工作，秉著一枝草一點露的精神，並且以管理和行銷的角度去改變，原本夫家的經營方式，王姿怡説：「全家就她一個外行人，卻要帶領大家走不一樣的路。」因此，最大的困難就是如何溝通種植頂級的牛角筍，但是她説，只要堅持好的品質，以及親民的價格，並且將好的農產品能夠在一般的家庭的餐桌上，這是她的理念。

農場主王姿怡談到孩子一歲的時候，就帶著孩子一起到筍園，因為她説：「這是家人相處的時光，有陪伴、有溫暖及守候的感覺」。在農餘時間也會到學校和社區做食農教育活動 ，以及樺音山莊也會舉辦體驗活動。去年將「華」音山莊加了木字邊的「樺」，就是種下一棵樹表達永續經營的信念。王姿怡表示，樺音山莊是藉由一家人共同的努力，因此要認真看待品牌。懂得珍惜與感恩的樺音山莊休閒農場的王姿怡，也談到農場未來的規劃。