疫情前進平溪小希臘153號角

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彭迦智老師

平溪小希臘彭迦智老師

在台灣會吹號角的人才並不多，彭迦智老師在兩岸三地，甚至到歐美地區教學號角，因此在世界各地都有彭迦智老師的學生。因為老師有屬於自己的宗教信仰，在號角的專業領域中，依舊熱衷的教學，讓更多的人能認識這項少有的樂器。

在一次因緣際會之下，也是在疫情期間，憑藉著對自己的信仰，到人口都外移工作的平溪開餐廳。我們對於平溪的印象是個放天燈的地方，然而彭迦智老師卻克服困難，前進平溪開餐廳。

一手打造「平溪小希臘」的彭迦智老師，述說著從無到有，從老舊房舍化身為藍白相間的這間餐廳，佇立於清幽山巒間，從餐點的設計及有特色的甜點及咖啡，回想疫情間，原本只想找間倉庫堆放物品，沒想到會開設餐廳，消息傳到平溪居民耳裡，大家準備看笑話，笑彭迦智老師是瘋了還是傻了，怎有人在疫情期間、無法室內用餐的情況下開餐廳？且偏鄉地區連「外帶餐」都無法做？但是開幕至今，人潮不斷並且在網上的評價都相當高，老師説堅持用料品質的堅持，開發產品、如今與在地小農合作，也打開了與地方產業的連結，在今天的節目中一起聽彭迦智老師説故事，歡迎收聽⋯。