Rti 中央廣播電臺 
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｜黑洞裡的小秘密｜
鹹菜乾（又稱梅干菜）是臺菜中不可或缺的角色，無論是梅干扣肉，或是和絞肉一起蒸炒，樣樣都讓人食指大動。
昔日的勤儉農民為了保存食物，將新鮮芥菜脫水、曝曬，製成「鹹菜」、「福菜」、「鹹菜乾」等天然漬物，每一種都風味獨特。「鹹菜乾」是這個「芥菜家族」的最終樣態，完全乾燥，沒有一滴水分，曬成後會被悉心地綁成一球、一球，放入罐中保存。
今天來到節目中的「小調皮」小獸矇眼觸摸，居然以為鹹菜乾是「藤球」？究竟鹹菜乾的特殊香氣，能讓小獸成功猜出答案嗎？
｜瘋狂客學家｜
用四縣客語形容「厲害、能幹」時，常常會用到一個詞－「慶」（kiang），聽起來跟「ㄎㄧㄤ」一模一樣。
是不是常常聽到客家人稱讚對方「當慶」（懂ㄎㄧㄤ）、「還慶」（喊ㄎㄧㄤ）、「恁慶」（按ㄎㄧㄤ）呢？一起來學學我們的快速記憶法吧！
