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來賓：林永成/正大餐飲集團總經理
林永成總經理的創業故事源自童年，他自小在市場幫忙家中小吃攤，耳濡目染對「焿」這道古早味料理產生深厚情感。多年後，他創立正大餐飲集團，希望讓這份記憶中的滋味，在現代餐飲中重現並被更多人認識。品牌象徵傳承古早味的使命感。
創業初期，面對食材控管、標準流程建立、員工穩定度等挑戰，林總以「品質是品牌的生命」為原則，堅 ...更多
來賓：王偉羽/艾普特科技集團執行長暨創辦人
王偉羽執行長從小對科技與創新充滿好奇，成長過程中親身見證父母創業的辛勞，逐漸萌生以數位技術解決企業痛點的想法。2015年創立艾普特科技，起初專注於廣告聯播網，是基於他對市場中中小企業缺乏精準數據與行銷工具的觀察。2022年，艾普特轉型為集團式經營，建立「廣告、行銷、電商、管理科技」四大事業群，實現產品間的垂 ...更多
來賓：李承澤/春一枝企業二代
春一枝二代經營者李承澤，公司的一句「讓水果的生命不只三個月」道出品牌的核心使命。這不僅是對農產過剩的回應，更是一種深層的社會觀察：台灣有許多優質水果，卻因產季集中、價格波動而被浪費。春一枝用冰棒為載體，延續水果的價值，也延續農民的希望。他認為，品牌不只是在販售產品，而是在農業與消費之間扮演信任的橋樑。
從塑膠業轉 ...更多
來賓：李麗敏/玬那卡咖啡的創辦人
李麗敏，玬那卡咖啡的創辦人，是來自緬甸的華僑。她早年來台求學，完成學業後於2019年回到緬甸，意外發現家鄉其實擁有種植精品咖啡的條件。儘管早在2017年，緬甸就已開始將咖啡出口至法國，並因質地優良而獲得關注，但在風味與整體品質上仍不及其他精品產區。這讓李麗敏萌生了一個信念——如果能從源頭改變，提升咖啡質量，不僅可以打 ...更多
來賓：鄧至佑/鄧師傅餐飲事業執行長
鄧至佑，現任「鄧師傅功夫菜」執行長，自小即赴加拿大、美國留學並完成碩士學位，擁有深厚的國際背景與管理經驗。他曾任職於美國著名連鎖中式速食品牌「熊快餐」擔任地區主管，對餐飲標準化與系統化流程有獨到見解。返台接班後，他與兄長共同面對門市擴張帶來的品質不一問題，尤其是招牌菜「滷豬腳」因各店做法不一導致味道不穩，引發顧客抱 ...更多
Rti 中央廣播電臺 
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