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4月22日是世界地球日(World Earth Day),在氣候變遷日益嚴重之際,如何拯救發燒的地球已是當務之急,除了從國家層級的碳排放政策下手,也有人想用「吃」來拯救這個藍色星球,這使得人造肉(faux meat)市場因此大有可為。#請聽以下的專題報導#世界地球日最早的地球日活動是1970年代在美...