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文旦是中秋佳節必備的果品,每年在節氣白露前採收上市,但銷售時間短暫且集中,產銷壓力大,且格外品一旦進入市場,更會造成價格下跌,使得柚農蒙受損失。農委會花蓮區農業改良場完成文旦全果加工利用技術,相較傳統人工作業,提取果肉的效率最大可提升約20倍。#請聽記者陳林幸虹報導#花蓮及宜蘭地區的文旦種植面積約1...