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由於魚刺等因素,過去校園午餐較少使用水產品,去年(2022年)在「食農教育法」立法上路後,政府加碼學校午餐採國產可溯源食材,獎勵金提高,國產優質水產品成為營養午餐主菜,覆蓋率破9成,但以無魚刺或是魚片為主。漁業署也規劃,未來加將「食魚教育」,讓一些大魚刺的魚種,也能進入校園午餐。#請聽記者楊仁翔、陳...