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口罩解禁後的第一個中秋節即將到來,在「報復性烤肉」熱潮下,民眾都準備大啖烤肉,不過,醫師提醒,烤肉時有三大氧化危機,包括燒烤的焦黑物、酒精以及炭火油煙,易誘發身體發炎、病變,甚至癌症,呼籲民眾烤肉時以海鮮、白肉取代紅肉,並搭配抗氧化蔬菜,幫助身體平衡氧化壓力。#央廣記者劉品希的採訪報導#功能醫學醫師...