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第三屆唐獎盛宴將於9月21日在台北圓山大飯店舉行,本屆以唐獎生技醫藥獎概念為主題,策劃9道樂活料理,每道料理都蘊含餐飲哲學,包括有著時代深度的「三代同堂」雞湯,及融合酸甜苦辣鹹5種滋味的「南北一家親」拼盤。主廚許耀光今天(24日)更大展快刀功夫,在2分鐘內,將直徑6公分的圓形豆腐,橫豎各切108刀,...