荷蘭雞蛋在8月初檢出殺蟲劑芬普尼，農委會也啟動台灣國產雞蛋芬普尼檢驗，並清查全台的蛋雞場，結果不合格率有3%。台灣國產雞蛋，繼4月初傳出有雞場遭世紀之毒戴奧辛污染後，又增一例問題雞蛋事件，也讓民眾憂心食品安全問題。而唯有從源頭管理，包括農民用藥以及雞場的生物安全環境檢討，才能避免食用雞蛋的安全問題一再發生。
◎芬普尼水懸劑 禁用於食用的畜禽動物
殺蟲劑芬普尼是用來殺滅農作物的害蟲以及犬貓身上的跳蚤，在台灣嚴格禁止用在人類食用的畜禽動物，台灣過去也沒有針對雞蛋是否有芬普尼殘留檢測。不過，由於歐盟發生雞蛋含有芬普尼殘留事件，農委會防檢局主動針對養雞場抽驗，並以歐盟的5ppb做為定量極限標準，沒想到在首波的45件樣品中，發現有3件不合格，且其中1場遭污染的連成牧場，芬普尼殘留量達153ppb，如果以5ppb做為定量極限標準，吃了1顆半的蛋，就會超標。
為此，行政院食安辦公室、衛福部、環保署與農委會等單位立即啟動跨部會機制，農委會逐一清查全台蛋雞場，從畜牧場端採樣檢驗，衛福部則是追查問題牧場的下游盤商，陸續下架以及封存可能遭污染的雞蛋。為讓事件影響降至最低，農委會在5天之內採樣並檢驗完成全台1,400多家蛋雞場，結果不合格的有44家蛋雞場，不合格率3%；另外，衛福部則是馬不停蹄追查問題蛋雞場的下游盤商以及市面上販售的問題雞蛋，且予以封存。農委會副主委黃金城說：『(原音)歐洲它有15個國家，無法全國性的每一場採樣，我們是全國性的每一場都採樣，也就是以台灣來說，我們總共把所有的場都掃過一次以後，已經在外面沒有沒採到的蛋雞場，如果把這些蛋都全部清查完之後，留在市面上的雞蛋都是安全的。』
芬普尼汙染雞蛋，主要是因為農民使用不該用於食用動物的農藥，為進一步強化對芬普尼藥劑的管理，農委會防檢局也已經著手，將公告禁用芬普尼水懸劑的加工、輸入、販售及使用，且預計2週完成。
◎農民用藥 有待教育
農委會畜牧處副處長王忠恕表示，蛋雞業者使用農藥芬普尼來殺死環境的跳蚤、雞蝨，但由於水懸劑大面積噴灑，卻沒有先將雞隻移至戶外，使得雞隻受到汙染，進而影響所產下的雞蛋，顯見農民便宜行事，未來會加強對牧場農民的教育。王忠恕說：『(原音)正確教育農民非常重要，農民有個錯誤，就是實用性比什麼都重要，但是往往忽略學理，很多問題就是出在你有沒有合乎規定使用，如果你依照規定，問題就不大。』
不過，農委會也坦誠，從戴奧辛污染雞蛋到芬普尼雞蛋事件，可以發現，每次都是在食品安全爆發問題後，才推使農民改變飼養的環境，流於「頭痛醫頭，腳痛醫腳」。因此，農委會會徹底檢討，從源頭端的畜牧場環境加強管理，將透過學者專家會議，擬出一套兼顧防疫和生物安全的SOP程序的畜舍管理機制。王忠恕說：『(原音)不是因為戴奧辛，就說你們要注意，也不是說因為芬普尼，就說不能使用農藥，這些都是片斷的，包括以後畜禽舍的改變，以及現代化的畜禽舍，把防疫和食安都要併同在一起做生物安全。』
◎學者建議 農民用藥應有處方制度
中興大學植物病理學系教曾德賜也認為，從源頭管理食安，才是對症下藥，他建議農民使用農藥，也應該要有處方制度，農民也才不會隨便都買得到，因而隨易濫用。曾德賜說：『(原音)農藥的應用，應該也要有處方的制度，未來這個藥就不會隨便買到，像是之前禁的巴拉刈、氟派瑞的事件，用藥管理前的源頭管理，有植物醫師處方簽的制度，大家可以相信醫師的專業，而且也不會隨便大家都買得到。』
芬普尼雞蛋事件全球延燒，南韓甚至在不到1週，雞蛋除了被檢出殺蟲劑芬普尼，甚至還有農藥畢芬寧以及殺蟲劑DDT殘留，也讓外界質疑，台灣沒有檢驗，就沒有查出，但如此是否可保證在芬普尼雞蛋清查完後，市面上的雞蛋真的都安全無虞？或許只能靠相關單位快馬加鞭，從源頭畜牧場加強管理農民，才能讓民眾放心了。