用Podcast訂閱本節目 
根據一份今天(17日)公布的研究，英國政府透過支付一部分帳單費用以鼓勵民眾前往餐廳用餐的「吃外食救經濟」(Eat Out to Help Out)計畫，已激勵了受俗稱武漢肺炎的2019年冠狀病毒疾病(COVID-19)衝擊的餐飲業。
英國政府在這項「吃外食救經濟」計畫中支付民眾在咖啡店、餐廳或是酒吧餐點50%的消費，每人至多可獲10英鎊(美金13元)的折扣。這項計畫在8月的每週一至週三實行。
英國智庫經濟和商業研究中心(Centre for Economics and Business Research, CEBR)的分析顯示，儘管出現COVID-19大流行病，這項計畫已幫助用餐人數比去年同期增長逾四分之一。
CEBR表示，8月前2週於計畫實行日的出外用餐人數激增26.9%。
CEBR指出，這項為期一個月的計畫將為英國邁向常態提供一個迫切需要的激勵。這項計畫由英國財政大臣蘇納克(Rishi Sunak)制定。
CEBR經濟學者斯卡羅(Nina Skero)表示，「無法否認」這項新措施已獲得成功。
斯卡羅表示，這項計畫鼓勵民眾前往餐廳，也幫助民眾「回復社交習慣」，這可提供更廣泛的經濟利益。
儘管這項計畫是英國步履蹣跚經濟中罕見的好消息，但分析家指出，這可能在計畫未營運日衝擊顧客數量。
CEBR引述線上餐廳定位服務「OpenTable」的數據表示，相較於週一到週三強勁的用餐人數表現，週四至週日數據滑落了21.3%。
英國政府已撥出5億英鎊資助「吃外食救經濟」政策。這項政策旨在援助陷入困境的餐飲業。
