「就像嫁女兒」 10年育成「台農1號」草莓具乳香(影音) - 新聞

台灣草莓市場又加入了生力軍。農委會農業試驗所今天(2日)正式發表，歷經10年育成的草莓新品種「台農1號」，新品種結合市場「豐香」和「香水」兩品種的優勢，果實具乳香味，口感軟Q，頗受農民喜愛。育成博士蕭翌柱也表示，「台農1號」問世，心情就像「嫁女兒一樣開心」。

台灣草苺全年栽培面積約530公頃，不過，產值卻可高達新台幣14億，是高經濟價值的作物。每到草莓季，總是吸引民眾蜂湧至草莓產地採草莓。不過，今年連續幾波冷氣團，寒流又加上下大雨，原本該盛產的苗栗大湖草莓，受損嚴重，也讓前往採草莓的民眾看了好心疼，農民更加無奈。

育成博士蕭翌柱表示，「台農1號」問世，心情就像「嫁女兒一樣開心」。(圖／陳林幸虹攝)

台灣草莓栽培，長期以來多以「桃園1號」，也稱為「豐香」作為主力品種，但近幾年受致災性暴雨和氣溫急遽變動等極端氣候衝擊下，「豐香」品種逐年弱化且易受病蟲危害。另一個目前市面上常見的「香水」品種，雖然植株強健、產量高，但風味較平淡，因此農試所選取「香水」與「豐香」進行雜交授粉，經過10年試種觀察和品系選拔，終於育成草莓新品種「台農1號」，並於2日正式發表。育成成功的農試所作物種原組副研究員蕭翌柱說：『(原音)大湖地區的農民就知道，香水品種在栽培過程中，白粉病就比較少看到，不是其他病蟲害都可以抵抗，但只要有比較少白粉病，我們的農民朋友就覺得很不錯，因此挑「香水」做母本，但香水的氣味比較平淡，豐香它的香氣比較強，因此結合香氣強的豐香，以及好種的香水結合起來，就變成「台農1號」。』

「台農1號」果實呈圓錐形，顏色為深紅色；果肉具有醇厚的奶香、口感Q彈，採收期較「豐香」提早1周以上，目前正授權給種苗業者，如果順利的話，預計明年草莓採收期，消費者就可以品嚐得到。