台灣美食備受國際肯定陳揆：這就是台灣WAY - 新聞

由台灣觀光協會主辦的「2023台灣美食展」，今天(4日)在台北世貿一館盛大開幕，包括總統府秘書長林佳龍、行政院長陳建仁和交通部長王國材都蒞臨開幕典禮。陳揆致詞時也細數台灣美食備受國際肯定的故事，並強調，文化加上美食，就是台灣魅力，也是和「台灣味」諧音的「台灣WAY」、一條台灣要努力的道路。

第30屆「台灣美食展」4日起一連4天，在台北世貿一館盛大展出。

開幕典禮上，代表蔡英文總統出席的總統府秘書長林佳龍表示，美食是行銷台灣的最好方式，他過去擔任交通部長時，為了實現觀光立國，制定了「2030台灣觀光政策白皮書」，其中觀光局改制為觀光署即將實現，他也相信，台灣不只是世界科技島，讓全世界都需要；也可成為世界觀光島，讓全世界都愛上台灣。

行政院長陳建仁致詞時，除了說明行政院在疫後編列特別預算，希望在今年吸引600萬國際旅客來台，也細數台灣美食備受國際肯定的故事，包括他有許多國際友人來到台灣，見到他說的第一句話都是：台灣的美食實在令人印象深刻！而且過去他到比利時，要去買知名的巧克力時，他的外國友人也說，現在台灣的巧克力比比利時還要有名！

此外，陳揆也以台鐵6月舉行的「鐵路便當節」為例，吸引許多新加坡及東南亞旅客對台灣的便當文化心生好奇，而且十分驚艷，這就是最有台灣特色、也最好的國際行銷。因此，陳揆也以和台灣美味、台灣風味諧音的「台灣WAY」強調，這就是台灣要努力的道路。他說：『(原音)因為台灣有好多美食都是世界第一，這裡有我們在地的特色、有創新，而且有自己在地的食材，然後呢，有在地的文化背景，所以有很好的美食故事，也使得我們台灣的美食增加了國際的印象。所以這是我們文化的價值，加上美食的價值，合在一起，就是我們的台灣魅力，也就是台灣WAY、台灣的一條我們應該要努力的道路。』

王國材則指出，今年來台旅客已達326萬人，相信這次的美食展也將讓世界再次品味台灣；此外，今年還有日、韓、越南、奈及利亞也來參展，以食會友；尤其2023台灣米其林指南將於8月底揭曉，可望吸引更多國際友人來台追星。