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Rti 中央廣播電臺 
公視台語台全新時代劇《鹽水大飯店》，取材自台灣農運先驅戴振耀的青春歲月，由鄭文堂、林志儒執導，張耀仁、蔡昌憲、黃迪揚等人主演，描述台灣在追求民主過程中，一群草根老百姓如何用眼淚和熱血構築出1980年代的台灣式革命青春，16日口碑特映搶先播映首集，迴響熱烈。
公視台語台3月3日將重磅推出全新時代劇《鹽水大飯店》，該劇改編農運先驅戴振耀的年少時代，內容描述男主角李文欽以行動追求民主自由，和他刻骨銘心的愛情故事和摯友間的兄弟情誼。
16日口碑特映會上，鄭文堂、林志儒兩位導演特別偕同張耀仁、蔡昌憲、黃迪揚主要演員出席，分享拍片感想。
鄭文堂說，《鹽水大飯店》描述有一群年輕人、農民在台灣民主運動中扮演草根性角色，是很迷人的一段故事。鄭文堂『(原音)就是從底層出發對台灣民主的貢獻，笨笨的，可是非常重要，為了自己的理想而做，但不知道自己的前途，不為了自己的前途，也不是為了自已的名利去衝，很有幹勁的一群人。』
為何取名為「鹽水大飯店」？演員黃迪揚解釋，當初政治犯因為美麗島事件被關，在牢房中吃白米飯配鹽水，因此他們就自我揶揄是住在「鹽水大飯店」。
因為是台語時代劇，如何營造時代感，同時又成說一口流利的台語，對演員是一大挑戰。張耀仁：『(台語原音)我覺得最困難當然講台語，我從小台北長大，講台語的機會不多，所以在先前，導演在台語的語言裡面，尤其要把那個年代的環境都件建立起來，這是比較困難，所以在台語的練習跟訓練上花比較多時間。』
蔡昌憲也透露，他們在片場是一字一句練習，要怎麼樣讓觀眾感覺說話自然，又有時代氛圍，真的不容易，但也希望透過這齣戲，讓大家更懂的珍惜台灣能有今天自由民主，其實要感謝過去人付出。
