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輝達執行長黃仁勳説近日接受電子媒體專訪，被問到為何特別鍾愛台灣夜市？黃仁勳說，夜市的人們很努力工作拚生活，「我很開心能夠支持他們。」
黃仁勳也常回憶起小時候逛夜市的種種，他說，「不知為何，夜市總在自己心中有特殊地位」。他也說道，「青芒果很好吃」，賣水果的阿姨很棒。
台南出生的黃仁勳，9歲移民美國。
談到喜歡什麼樣的台灣菜，黃仁勳說，「簡單的食物就是我的最愛」，他隨後又加一句，「蒼蠅頭」。
「蒼蠅頭」用韭菜花、絞肉、黑豆豉及辣椒拌炒而成，是川菜館一道常見的台灣菜。
另外，被問到在家會烹煮什麼樣的料理？黃仁勳說，一家人很喜歡在家做飯。在家做菜以及週末晚餐時間，對自己和家人來說，是非常特別的時光，不過他笑說，「有些菜我真的是不會做」，但晚餐以及做飯，常帶給自己很多快樂。
