今天(25日)週日凌晨5時13分，位於台北市大安區麗水街的中央銀行總裁彭淮南宅邸燈亮了，擔任總裁的最後一天，他仍一如往常在天還矇矇亮時，就到大安森林公園運動、做早操。
彭淮南常在凌晨4時許就出門運動，今天起床時間較晚，冬天以及週末假日時，總裁通常會晚些出門，隨侍彭淮南20年的隨扈向記者透露，以往彭淮南只會在早上運動約70分鐘，現在晚上也會到大安森林公園走個半小時，總裁即將退休了，生活作息也有些調整。
5時45分，彭淮南與夫人賴洋珠一同露面，隨即走向大安森林公園，開啟每天的「早課」。彭淮南雖年近80，依然健步如飛，未見老態。
記者詢問彭淮南如何持盈保泰，他強調，人的身體狀況好壞，一半是天生，另一半則是靠正常的生活作息、飲食以及平靜的心態，尤其像他這樣的公務員，因為不可能每個人都滿意你，總會面對很多的批評，心態調整很重要。
彭淮南1998年2月25日接任央行總裁，20年來，襄助台灣度過多次金融危機，讓新台幣匯率長期維持穩定，對產業發展帶來一定程度的助益，且央行每年固定盈餘繳庫，也為困窘的財政注入強心針。然而仍有許多開放派學者與立委曾大力抨擊他的貨幣政策，若他無法淡然處之，恐也無法在「異見」如此多的政治環境下屹立不搖。
談及卸任後規劃，彭淮南說，他今天還要進央行上班，還有很多事情要做，對退休的事沒想那麼多，強調要先把眼前的事情做好。而26日上午9時，新舊任總裁就要交接，對於子弟兵將接掌總裁大位，彭淮南表示，楊金龍在央行工作近30年，歷練豐富，他會是很好的總裁。
6時55分，彭淮南結束早上的運動行程，剛好足足70分鐘；他返家用完早餐後，隨即準備赴央行上班。他對時間的掌控，有如機器人一樣準確，而這樣的生活方式，在他卸任後仍會繼續下去。