過年好營養 飲啖湯水最滋潤

Rti 中央廣播電臺 Rti 中央廣播電臺

花膠煲雞湯

蘿蔔排⻣湯

西洋菜湯

過年期間，親朋相聚、食物豐盛，天天飲飲食食。吃了幾天的過年食物，是不是已經有點油膩呢?

以現在冬天這個時節來說，煲西洋菜湯、青紅蘿蔔湯，都是最適合不過的湯水。不過在台灣想買西洋菜跟青蘿蔔都不太容易，可說可遇不可求。所以變通做法，煲白蘿蔔排骨湯，現在白蘿蔔正是最好吃的時候，便靚正，用來煲湯，清爽好喝。

除此之外，煲湯煲了四十多年的Moon姐，在節目中特別介紹幾款清爽滋潤的老火靚湯，讓大家換換口味，也去油膩。想偷師的記得收聽了!