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台北文青咖啡廳在哪裡? 台灣咖啡文化知多少?

  • 播出時間: 2024-03-12
寶島風情
鍾愛台灣咖啡文化的浪人。黑水的HERMAN(心怡拍攝)

訪談在台港人Herman:談起台灣咖啡文化,深深被吸引而開始了30年的咖啡人生。英殖港人愛奶茶、台灣跟隨日本愛咖啡。事實上,台灣咖啡廳可說是一種『時代文化』。現在仍然在公館溫洲街、師大等呈現的『咖啡一條街』,也是很多遊台達人尋找的目標景點。Herman因鍾愛那咖啡、那音樂、那與人交流的氛圍,而曾經在溫州街開設文青咖啡廳。隨時代變遷,改做烘焙珈琲的『浪人。黑水 』。黑水就是咖啡、那年流連在不同文青咖啡廳的浪人就是Herman.『浪人.黑水』就是Herman台灣咖啡工作室… …

PS: 台灣咖啡文化:從30、40年代的波麗路等屈指可數的幾間;50、60年代明星咖啡廳等文人咖啡館;60、70年代專業歐式風格咖啡館的上島咖啡、蜜蜂咖啡;到現在普羅大眾的大型咖啡吧,經過幾十年的發展,台灣的咖啡文化從小眾精英銳變為庶民文化了.

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