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台灣連鎖咖啡~路易莎寫下成功傳奇

  • 播出時間: 2021-10-01
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生活五四三

回顧2019年,台灣咖啡市場正悄悄在寫歷史:一杯平價咖啡40到60元間的路易莎,與日本蔦屋書店攜手,在南港蔦屋開出旗艦店。做事一向謹慎的日本,還特別花了250天,觀察台灣路易莎20多家店的經營特色,最終才決定從一向合作的星巴克易主。

身為台灣本土咖啡連鎖業者的路易莎,九月中宣布上櫃震驚咖啡業,路易莎過去2年以快速展店搶下市場目光,2019年分店數超過國際連鎖品牌星巴克,成為台灣店數最多的咖啡連鎖品牌。預期將在今年達到524間分店數,其中145家直營,379家加盟。

今天結要邀請曾經經營連鎖咖啡直營業主,同時也是時勢觀察家宋源烽,分享近年台灣咖啡市場面臨挑戰與轉型,台灣另一個世界密度第一,就是咖啡店烘豆遍地開花。不僅讓你我可享受到一杯濃郁的好咖啡,更能讓台灣咖啡物語持續寫下去。想知道連鎖品牌咖啡勝出的秘辛與關鍵,本集不可錯過...ㄦ

 

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