▲中藥行工作內容大公開,本集來賓:中藥達人 - 許書嫚 (Facebook)
Holly許書嫚身為傳統中藥行第四代,從小就像電視劇「俗女養成記」一樣穿梭在中藥行間。大學畢業後在家裡顧店,從當學徒補藥櫃開始,學習幾千種中藥材的藥性,隨時整備店裡常用的藥品,努力學習得到老師傅的認同,前後共花了五六年成為店長。
為了想讓更多年輕人認識中藥,開始進行中藥行店家改造計畫,讓中藥更年輕化。但同時意識到時下年輕人並不喜歡熬煮中藥的過程,因為需花費較多時間,因此跳脫傳統思維研發中藥冷泡茶,在展覽中販售中意外得到年輕族群好評。選用安心藥材沒有重金屬、不用熬煮很久,泡個茶就可以進補,打破現代人對中藥的觀念。
研發中藥茶的過程很辛苦,經歷許多劑量調配實驗、找合格藥材、中藥口味比例等過程,研發出適合現代忙碌工作者的品項如:保肝、保養喉嚨、去濕氣、油切、補氣等,也因為疫情大家開始重視中藥材及養生,中藥入茶現在已被大家接受。就讓我們來聽聽Holly分享創新的中藥轉型過程。
▲ 職人百科 - 中藥行
我是Holly,我是一家中藥行的店長,我們在藥行可以做的是替客人抓藥、客製化他們需要的藥膳、提供養生的資訊,店裡也會嚴選藥材,提供最好的品質,為客人的健康把關。。
▲ 本週節目「中藥達人」的三個關鍵字:
1. 吃得苦中苦方為人上人、
2. 原來黃土跟大便都能吃、
3. 預防重於治療
【開箱職人BAR】本週六陪學弟學妹們一起深入「中藥達人」的職場!
▲同場加映:
童話茶誌 Oriental Tea Stories:Facebook、品牌連結
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