將藝術融入料理的探尋

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金質靈 共時間主理人

金質靈 共時間主理人
原本是位藝術工作者的金質靈，專長在於花壓克力、插圖以及超現實的畫風，在一個因緣際會的機會，認識了全食物純植物的飲食觀念，但畢竟主要的工作還是以藝術為主，引領她進入料理的老師說；她在料理之處有天份，並且鼓勵她要活出自己的標籤，這番話啓發和感動了金質靈，開啟了她的斜槓人生。
她說：「所有的事情都是藝術，以餐盤的食物作為原料，餐盤作為畫布！並且以做料理給女兒的心態，來服務有緣人」。原本訴求健康、美味，至今已開始將藝術元素融入在食物中。從小多病的她，也因為食物的改變，讓她感受到身體的變化！主理人金質靈表示；自己像一張白紙，探索各種不同的食物可能性，將這些密碼融入在料理中，她是如何學習給自己不同領域的挑戰，在今天節目中與我們分享，歡迎收聽⋯。