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以藝術料理開啟創作故事

  • 播出時間: 2024-03-07
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金質靈 共時間主理人

金質靈 共時間主理人
視覺藝術工作者、全食物純植物料理廚師,也是健康生活實踐者。實踐全食物純植物飲食8年,從小熱愛料理與營養知識的探尋,以身試法各類「食」驗,最終在全食物純植物飲食找到身心平靜之道。她將有益健康的食材化為美味的佳餚,希望讓人人都藉由飲食感到自在與幸福。
在料理中除了創新之外,也要連結人們的需要,另外她也將台灣在地元素讓更多人體會不同的風味。如今想到料理的畫面就會和自然連結。主理人金質靈也談到小時候做事情都是有目的,如今得到反饋時,那份感動和對生命的滋味對她來說是重要的,因為食物也有它自己的頻率!

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