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森林裡的健康幸福滋味

  • 播出時間: 2022-12-16
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樂活森呼吸
WAGI野食廚房的自然生態夥伴

受訪者:WAGI野食廚房創辦人哈勇

 

台灣大地的豐富物產,

可以透過手做魔法,

變身為美味健康的果醬和發酵辣椒醬。

 

本週五的樂活森呼吸邀請WAGI野食廚房創辦人哈勇,

跟我們分享他和太太一起成立的WAGI野食廚房,

如何透過山林裡的水果與香草植物,

打造出健康又幸福的滋味!

 

他們也研發出全台唯一的原生月桃果醬以及月桃咖啡,

用溫暖手做、少糖、零添加,

沒有化學果膠、無防腐劑、無抗氧化劑的理念,

來守護台灣大地與讓生態永續!

 

野生食材可以搭配出不同讓味蕾跳動的滋味,

野桑椹可以搭配紅色地瓜一起,

白香果可以搭配南瓜變成果醬。

 

山林裡有許多值得探索的可能,

一起透過新的經濟模式,

對土地與對地球友善!

 

📮季潔IG:https://www.instagram.com/season_radiohost/

節目主持人

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