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靠著吃海鮮,更認識海洋

  • 播出時間: 2022-12-23
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樂活森呼吸
八斗邀友善餐廳創辦人戴秀真店長

受訪者:八斗邀友善餐廳創辦人戴秀真店長

 

靠著吃海鮮,更認識海洋!

 

在海洋大學求學,

大學與研究所唸的都和漁業科學相關,

原本想去捕魚,

也從事過其他工作,

最後在2016年在八斗子開了「八斗邀友善餐廳」。

 

本週五的樂活森呼吸邀請八斗邀友善餐廳創辦人戴秀真店長,

跟我們分享她如何創造一個喜歡的空間,

用食物和大家連結,

與透過新鮮的魚貨,

和為了不浪費食材而採取「預約制」,

呈現最用心的料理,

希望大家能對吃有感覺。

 

近期還研發用鐵盒外送百元的友善便當,

呈現珍愛八斗子與對土地友善的理念。

 

有時間搭火車到有「北台灣的多良車站」美稱的八斗子車站,

從餐桌走進大自然,

深刻品嘗跟體驗八斗子的豐富美食及自然美景!

📮季潔IG:https://www.instagram.com/season_radiohost/

節目主持人

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