科技養蜂 蔡勝峰的人生風景

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訪問來賓：蔡勝峰/第33屆十大模範農民
台南市楠西區養蜂達人蔡勝峰獲得全國十大模範農民肯定，因科技養蜂再加上又是率全台最先做到養蜂產銷履歷而獲殊榮。蔡勝峰說，他養的2000萬雄蜂正忙著採花粉做自己的冬糧，且能自給自足，讓他可以省去不少糧食供蜂。蔡勝峰原先是餐飲經營者，十幾年前辛苦經營的餐廳付之一炬，屋漏偏逢連夜雨，又碰上父親身體出狀況需開刀治療，因此蔡勝峰毅然決然回鄉，幫忙家裡事務與打理家中果園。在一次因緣際會下接觸到家鄉養蜂的親家公，對養蜂產生濃厚興趣，從此開啟了蔡勝峰的養蜂之路。沒有養蜂背景、在養蜂事業上白手起家的蔡勝峰說：養蜂過程遭遇許多困難與失敗，但夫妻倆並沒有放棄，以堅韌不服輸的性格堅持到現在，終於嚐到豐收的滋味。