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Rti 中央廣播電臺 
四大公投案將在18日投票，其中第18案「你是否同意政府應全面禁止進口含有萊克多巴胺之乙型受體素豬隻之肉品、內臟及其相關產製品？」同意和不同意方持續角力。曾經在前總統馬英九時代，擔任衛福部健康食品諮議委員、中原大學生物科技系講座教授蔡敬民受訪表示，馬前總統時代，也曾經要他和其他學者背書萊牛不毒，但現在卻認為萊豬有健康疑慮。他認為，曾經當家的總統，更應該了解台灣國際貿易的難處。
蔡英文政府在去年8月底宣布開放含萊劑豬肉進口，希望能夠「接軌國際經貿」，特別是對美關係；不過，由於民間對萊豬疑慮深，引發不少反彈。如今這議題將公投，也為政策添了變數。
曾經在馬英九政府時代，擔任衛福部健康食品諮議委員、中原大學生物科技系講座教授蔡敬民受訪指出，美國前總統川普當選後，想要跟各國重新談判貿易協定，台灣也在列。蔡敬民表示，當時他和一些學者跟著總統府團隊遠赴美國華盛頓DC，在會議上，雖然萊豬議題不是主軸，但當時美國在台協會就嚴正表示，台灣如果不進口萊豬，一定要有科學證據，否則就是自設貿易障礙。
他強調，台灣已經走到這地步，如果現在公投同意通過政府不開放萊豬進口，他很憂心台灣未來在國際上如何跟其他國家洽談？
蔡敬民也透露，曾經在前總統馬英九時代，擔任衛福部健康食品諮議委員，當時馬政府開放萊牛，也曾經要他和其他學者背書萊牛不毒，但現在卻認為萊豬有健康疑慮？當家的人，換了位子，難道就換了立場？蔡敬民說：〖(原音)如果以食品安全來講的話，那個(萊豬)遠低於我們身體會造成傷害的那個劑量。因為我們一天平常是所有的肉類加起來差不多300克，很顯然的那個如果無論萊牛或萊豬，那個劑量照實驗，一定要吃每天連續吃6公斤才會危害身體，但我們人一天的各種食物攝取量也沒有到6公斤。〗
蔡敬民也認為，如果公投同意不開放萊豬，雖然看來同意方贏了，但未來恐怕會輸更多。因為從國際貿易的角度來看，一定要有取捨，如果台灣都盡挑好處，試想別的國家為何要對台灣好，甚至在台灣有外交困境時伸出援手？
