薛瑞元吃莓果蛋糕盼重拾食安信心 - 新聞

好市多「A肝莓」事件延燒，衛福部長薛瑞元今天(11日)特別到甜點店吃莓果蛋糕，希望重拾民眾的食安信心。他強調，烘焙業者的原料來源與好市多無關，呼籲民眾安心食用。

母親節即將到來，為了解蛋糕業者使用原料情形，衛福部長薛瑞元及農委會副主委杜文珍、食藥署長吳秀梅11日一同參訪蛋糕業者「法布甜」營業門市，與負責人對談，了解產業現況，並試吃莓果蛋糕。

薛瑞元表示，好市多「A肝莓」事件與烘焙業者完全無關，好市多的客源並非烘焙業者，希望民眾可以安心食用。他說：『(原音) 對啦，因為事實上我們也不要說因為這一次莓果的事件，然後影響到糕餅烘焙，尤其是過幾天就是我們的母親節，母親節很多子女買蛋糕孝敬母親，也同時是全家人團聚的一個時間，大家有機會共享，台灣的蛋糕實在做得很好、很好吃。』

中華民國糕餅商業同業公會全國聯合會理事長周子良受訪指出，根據調查，母親節蛋糕訂單並未受到影響，烘焙業蛋糕用到莓果的比例不到5%，很少店家會把莓果當主力產品，大多是用來搭配，蛋糕上所使用的新鮮水果則一定是台灣本土。他並表示，烘焙業使用的原料有上千種，大多數是台灣生產，一部分來自貿易商進口，與賣場來源不同。

此外，吳秀梅指出，食藥署已收到好市多的檢討改進報告，食藥署檢視後，認為資料不足，將再發文要求2週內補件。