台糖豬瘦肉精來源查不到王必勝：可能實驗室問題或偽陽性 - 新聞

台糖梅花肉片遭驗出瘦肉精「西布特羅(Cimbuterol)」，農業部擴大肉品檢驗，但目前仍查不到瘦肉精來源。衛福部次長王必勝今天(4日)晚間在食安辦記者會上表示，由於檢出數值非常低，幾乎已到機器的極限，可能是實驗室問題或偽陽性，政府不會妄下定論，會繼續與台中市食安處溝通討論。

台中市食安處2日晚間公布台糖梅花肉片驗出瘦肉精「西布特羅」，農業部啟動回溯檢驗，行政院食安辦並於4日晚間舉行聯合記者會，農業部代理部長陳駿季表示，目前同批肉品45件檢體均未檢出瘦肉精，農業部也擴大清查台糖所有肉豬場共9場，4日已完成採樣。

食藥署副署長林金富在記者會中說明瘦肉精檢驗流程，該方法為食藥署公告的檢驗方法，檢測共有六大步驟，首先是將樣品細切均值，精確秤取2克，加入萃取溶液，然後進行高速振盪萃取，再做酵素水解，透過高速離心2次取上清液，水解步驟非常重要，會影響測值；接下來則對樣品進行固相萃取淨化，若淨化程序未做好，就會有雜訊跟干擾，最後則是上機，透過液相層析串聯質譜儀，便可產出數據報告。該檢驗方法在肌肉中的定量極限為0.001ppm，台糖肉品檢出值為0.002ppm，這在科學檢驗中是非常接近的數值，須非常慎重、再三確認。

衛福部次長王必勝表示，根據食安法，業者可申請複驗，一般程序是待15天複驗後，再公布結果；食藥署當時有提醒台中市府檢出數值極低，應考慮實驗室問題或偽陽性等，但台中市府仍逕行公布。他說：『(原音)行政單位他可能有其他的考量，但是我不知道台中市的考量是什麼，但是我們有跟他提出說，因為這是極低的值，可能會不會有一些所謂的實驗室的相關問題、偽陽性這些都要考慮，所以可能要慎重一點，不過他可能有他的考慮，你們再問他的考慮是什麼。』

王必勝指出，「西布特羅」很少見、價格昂貴，動物用藥並未使用該藥品，唯一可見該藥的地方是在實驗室作為標準品，都是透過管道進口。他強調，過去10年衛福部與地方衛生局在後市場通路等檢驗共1萬9,300件檢體，均未檢出瘦肉精。

王必勝也說，食安很重要，但民心安定也很重要，農家以及守法廠商的權益也很重要，政府在做相關判斷時應更審慎小心一點，衛福部不會妄下定論，會再與台中市府溝通討論。