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台北蔬食餐廳「寶林茶室」疑似食物中毒案持續新增個案！疾管署今天(30日)下午公布截至17時30分最新個案統計，新增3名個案，都已返家休養；目前累計共有28名個案，其中2人死亡、5人住加護病房、2人住一般病房、19人已返家休養。
在28例個案中就有27例有食用粿條或河粉，1例是食用咖哩仁當，是一種以椰漿和多種香料慢火久燉的咖哩肉類料理及冰奶茶。衛福部次長王必勝稍早受訪時指出，這1例食用咖哩仁當的不是在寶林信義店用餐，而是饒河店，目前已採檢，推測無相關的機會較大；目前無擴大跡象，請民眾勿恐慌。
根據疾管署公布的症狀，患者多為腹痛、腹瀉、噁心、頭暈、嘔吐、全身倦怠等。他們用餐時間都落在3月19日至24日，只有20日未出現案例。
為因應此次食品中毒事件，疾管署將於每日上午10時及下午5時30分公布最新個案追蹤。
食藥署指出，「米酵菌酸」是一種罕見毒素，由「唐菖蒲伯克氏菌」產生，易在富含脂肪酸的食物中繁殖，特別是椰子、玉米，在攝氏溫度22至33度和中性的Ph值環境中會迅速增殖，產生大量的的「米酵菌酸」，會影響肝臟、腎臟，引起包括精神不振、頭暈、嗜睡、腹痛、嘔吐等症狀，嚴重的時候，食用被「米酵菌酸」汙染的食品可能會危及生命。
