經濟部統計處今天(23日)發布3月批發、零售、餐飲營收統計。其中,餐飲業營收以875億元之姿,寫下歷年同月新高,且年增率高達13.6%,增幅遠高於原先預期。統計處副處長黃偉傑說明,根據廠商回應,3月蘇丹紅食安危機衝擊侷限在火鍋業,沒有擴大,才使得3月餐飲業表現衝高,而首季餐飲營收2,759億元,創史上單季新高,年增8.1%。
至於今年基本工資調漲、通膨壓力仍在,原物料價格上漲,媒體關注首季餐飲高營收成長是否來自物價推升。黃偉傑回應,主計總處今年首季外食費漲幅落3.9%,扣除此因素後,餐飲營收年增率仍是逼近雙位數,顯示國人真的很愛外食,但也不排除可能有店家將上漲成本過度轉嫁效費者身上,只是這難以從統計數據中證實。
黃偉傑指出,4月雖爆發寶林食物中毒案,但餐飲業新品牌開幕、業者持續開發新品及拓展據點,還有國人旅運需求升溫,預估可持續衝刺餐飲業績,不過,在基期已高情況下,預估4月餐飲營收年增率2.4%到5.4%。
另外,3月零售業營收3,730億元,為歷年最強3月,年增0.7%,連續31個月正成長,首季營收則衝上1兆1,424億,寫下歷年同季新高,年增3.1%。黃偉傑分析,扣除通膨後,3月零售業營收雖是負成長,但這是因為汽機車業零售業,去年同期交車量大增,墊高基期所致,剔除此因素後,零售業年增率仍有2%,如再進一步減去主計總處公布的商品類CPI增幅1.6%,零售業依舊是穩健成長。
黃偉傑也提到,零售業成長態勢不變,不過基期已高,加上國人瘋出國觀光,可能影響國內消費動能,目前預估4月營收將在0到3%區間,但要轉為負成長,機率並不高。