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美國近期公布數州乳牛感染H5N1禽流感以及1名牧場業者感染事件，疾管署發言人曾淑慧今天(16日)表示，這是全球首見乳牛感染禽流感，也是首次有人類自乳牛傳染禽流感，世界衛生組織(WHO)評估此波疫情對一般大眾風險仍低；疾管署已召開專家會議，盤點疫情監測與防治、乳製品食用安全，但仍呼籲民眾切勿飲用未經殺菌處理的生乳。
疾管署指出，美國今年3月起陸續在德州等9個州的46間乳牛場爆發高病原性禽流感H5N1疫情，受感染動物除乳牛外，也包含貓、羊等動物，其中僅貓隻病情較嚴重，於4月1日曾報告1例人類病例，屬輕症，僅有結膜炎症狀，經流感抗病毒藥物治療已痊癒。經調查研究發現，本次疫情的病毒在德州經野鳥傳染給乳牛後，再於牛群中傳播，由於病牛未經消毒的生乳中可檢出大量病毒，美國政府表示僅會讓健康牛隻的牛乳及牛肉進入食品供應鏈，目前確認部分市售乳製品中雖檢出病毒殘粒，但均無致病活性，抽驗市售牛絞肉結果也均為陰性。
疾管署表示，有鑑於目前病毒極可能透過候鳥持續擴散，WHO評估此波疫情對一般大眾風險仍低，但對易接觸感染動物及汙染環境者風險較高，建議各國加強監測、通報並共享資訊，提高警覺，並因應準備。另外，農業部獸醫研究所根據國際基因庫，針對近期美國乳牛H5N1禽流感案其核酸序列進行比對分析，美國乳牛中H5N1病毒的PB2、PB1、NP與NS等4段基因均源自北美病毒株，與台灣禽鳥所檢出的H5N1為不同病毒群。
疾管署已於5月13日召開傳染病防治諮詢會流感防治組會議，由傳染病諮詢委員會召集人張上淳主持，邀集農業部、食藥署及相關專家與會，全面盤點我國在動物禽流感疫情監測、乳製品食用安全及疫情接觸者健康監測部分的防治作為。曾淑慧表示，會議經充分討論後，建議目前國內雖無出現此疫情，但仍呼籲民眾切勿飲用未經殺菌處理的生乳，食藥署則表示國內市售鮮乳皆有殺菌製程。此外，專家會議也建議農業部進行牛隻H5N1疫情監測，若發現牛隻H5N1疫情，即透過現行農衛雙方禽流感疫情交換機制，提供疫情資訊給衛生單位，並對接觸者進行主動健康追蹤。
此外，疾管署已預先規劃當國內乳牛等哺乳動物發生感染禽流感疫情時，啟動新型A型流感通報條件修訂，以及預擬疫情發生時畜牧場工作人員個人防護裝備穿戴建議等措施，以降低疫情對產業與食品安全可能造成的衝擊，並確保民眾健康。
