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毛豬均價創新高 農委會擬限縮冷凍商採購

  • 時間:2017-08-07 10:26
  • 新聞引據:中央社
  • 撰稿編輯:張順祥
毛豬均價創新高 農委會擬限縮冷凍商採購
雲林縣肉品市場19日表示,受禽流感及供量不足等影響,毛豬拍賣價格平均每公斤新台幣83元,已達高檔,農曆春節前上漲空間有限。(檔案照片)
(圖:中央社)
全國毛豬交易均價5日收盤每公斤新台幣85.1元!農委會畜牧處副處長王忠恕表示,確實已破小豬下痢時的最高價84元多、近85元價位,創新高,將請冷凍業者採購量少一點。
因為缺豬,加上中元普渡拜拜對國產溫體豬肉需求量會增加,豬價仍居高不下,為免豬價過高,畜牧處已經宣布,中元節前7、8月各增加休市2天,以利節前豬肉足量供應。
但是8月22日到9月19日中元節民間普渡祭祀習俗期間快到,似乎帶動豬價再攀升,全國毛豬交易均價8月2日站上每公斤83元以上水準,分別為2日83.06元、3日83.43元、4日83.8元後,5日突破85元、達85.1元,交易量最主力的規格豬5日交易均價85.46元,更逼近85.5元。
王忠恕指出,這個價位已高過過去小豬下痢所創下的最高價位84元多,5日的價位創新高,畜牧處今天要先商議對策。
農委會副主委黃金城7月中旬受訪時說過,若交易均價站上每公斤85元,擬限制冷凍業者採買。
王忠恕進一步說明,5日創下新高價,跟週休2日及增加休市日有關,價位會較高,不過目前冷凍業者每天採購約3000頭,並沒有增加,但還是會商請冷凍業者少買一點。
畜牧處補充,全國毛豬市場的交易量幾乎都是每頭75公斤以上的規格豬,但也會有淘汰的母豬或飼養超重的豬進入市場交易,這些併入計算,才能得到整體交易均價。

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