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寶山鄉

播出時間: 2023-08-04
浪漫台三線藝術季--創世的松茸,看見未來客庄的可能性

受訪者:彭雅倫/策展人、導演:彭浩昀/「竹東閒人」工作室負責人

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播出時間: 2023-03-06
食農教育新體驗,到藏寶鄉探究綠寶石的秘密
受訪者:余振華/橄欖先生、青農;林政勳/寶山鄉公所農林觀光課長;李婉萍/雨果健康數位行銷執行長、營養師 行政院農委會水土保持局攜手新竹縣寶山鄉公所、在地業者橄欖先生Mister Olive,共同舉辦「寶山鄉橄欖產業創生事業計畫」,以「藏寶鄉-綠寶石的秘密」系列,辦理4場次橄欖食農教育體驗,參加者有機會品嚐各式橄欖、品鑑橄欖油,還有各類DIY體驗,例如:橄欖油醋沙拉、蜜漬橄欖、黑糖橄欖饅頭、橄欖石膏畫,藉由親身體驗,學習更多的橄欖營養知識及生活應用。 活動中推出橄欖AR遊戲「集合吧!橄欖派對」,玩家可以在橄欖園區中自由探索,同時透過AR擴增實境技術,將橄欖樹呈現在裝置上,虛實結合感受橄欖產業的遊戲化內涵。 📌歡迎上👉央廣客家粉絲團👈按讚留言唷! 📌您的回饋我們相當珍惜,歡迎來信給我們唷! 來信資訊 郵寄地址|臺灣104237臺北市中山區北安路55號 中央廣播電臺 客語節目收 e-mail|[email protected] 🖋收聽報告|  https://reurl.cc/NXkVe...更多
播出時間: 2022-05-30
北臺灣僅存仍在燒製木炭的炭窯--新竹縣寶山鄉「木炭的家」
受訪者:李永興/木炭的家窯主;王吉灶/燒木炭職人 所謂柴米油鹽醬醋茶,開門七件事,柴火是第一位,在沒有瓦斯的年代,木炭是熱能的主要材料,家家戶戶都要用木炭取火煮飯,木炭是非常搶手且日常見到的材料,而燒製木炭的炭窯也到處可見,自從人們使用瓦斯取代燒柴取火後,一座座的炭窯逐漸荒廢,燒木炭的技術也逐漸消失當中。本身是肝癌患者的李永興,堅持傳承爸爸的傳統燒木炭技藝,他說木炭的家已經燒了18年之久,是目前新竹縣還有在燒木炭的炭窯,燒製木炭的程序相當辛苦,一次炭窯需歷時50天,所以一年產量有限。炭窯需以25天不間斷的燒木柴,通常溫度會達到800至1000度,需再歷時25天的冷卻後,才能開窯取出。柴燒木材以龍眼木和相思木為主,傳統工法燒製出來的木炭,品質優良還帶有炭的香氣,只要一出窯就搶購一空。你看過燒木炭嗎?趕快來收聽和分享喔! 📌歡迎上👉央廣客家粉絲團👈按讚留言唷!✨ 📌您的回饋我們相當珍惜,歡迎來信給我們唷🥰 來信資訊 郵寄地址|臺灣104237臺北市中山區北安路55號 中央廣播電臺 客語節目收 e-mail|[email protected]...更多