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受訪者:作家李拓梓 曾是資深政治幕僚、業餘專欄作家,現任國藝會副執行長李拓梓,已著有《改變時代的日本人》、《改變日本歷史的總理大臣》。他不只喜歡旅行,也喜歡下廚。這本《無事烹小鮮》就是他獨特的煮夫手札,充滿庶民的生活氣味與飲食文化的歷史脈絡。李拓梓說:「在繁忙的生活中,做菜是一種救贖。」且聽他娓娓 ...更多